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板栗怎么样好剥皮

板栗怎么样好剥皮

板栗怎么样好剥皮

板栗作为一种营养丰富的坚果,深受人们的喜爱。但是由于它们的外皮十分坚硬,对于剥皮来说是一道难题。那么,该如何剥板栗皮呢?以下是几种常见的方法。

烤炉法

将板栗用刀划一刀,放入烤箱中,烤约16-18分钟,待其外皮微微裂开即可。拿出来,稍微等一下,用厨房手套或凉湿的毛巾拿住热板栗,将硬壳和内膜分离即可。

热水泡法

将板栗放入锅中,用开水浸泡一段时间,软化外壳。取出来放在冷水中,待温度慢慢降低后,可以去掉外皮。这种方法颇为简便,但与剥壳后烤法相比,味道略有缺失。

冰箱法

将新鲜的板栗放到冰箱冷藏室中冷冻一段时间,可以使板栗的外皮变得更加松软,容易剥开。但是需要注意的是,要在室温下等待几分钟,让板栗稍微回温,才能剥开。

微波炉法

首先将板栗煮开,待凉后按顺序放在微波炉中,短时间加热。不到一分钟后,板栗外壳开始松动,轻轻一拉即可轻松剥开。

手工法

用刀子将板栗的两个尖切掉一小段,然后在板栗的中央磕一下防止板栗炸裂,然后将板栗放入开水中煮沸。煮好之后立即用勺子捞起,将板栗扔到盆子里,轻轻地拿住板栗的尾端,稍微等待一下,然后轻轻一扭就可以剥开了。

在剥板栗时,需要注意安全,防止刀子切伤手指。在处理板栗时,请勿将它们全部一次性放入微波炉或烤箱中,以免引起板栗爆裂。使用任何一种方法,都需要小心处理,以免烫伤或将板栗弄烂。希望这些方法对您剥板栗能够有所帮助。